Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

А к чему снятся змеи?

Проснулась утром с непонятными ощущениями. А все дело во сне, который мне приснился. Мне часто снятся очень необычные сны, я их помню где-то до полудня, а потом в суете забываю.Но сегодняшнее сновидение уж больно какое-то необычно яркое. А приснилась мне змея. Как она мне повстречалась, не помню, помню только кусочек моря и мою похорошевшую и загорелую физиономию в зеркале. А потом это змея откуда не возьмись. И моя странная реакция - я ее точно не боялась . В жизни я и лягушек боюсь до смерти.Так вот, змея была большая, изумрудная и нападала на меня как- то странно: то кусала, вернее настойчиво царапала зубами, то хвостом меня била. Ее поведение озадачило меня еще во сне, а сейчас я вообще потерялась в догадках. И приставучая была змея страшно. Последнее что помню, перед тем как проснулась, решила ее покормить яблочком, помню, как резала его на маленькие кусочки, не питона же я угощать собиралась. И по-моему угощение гадине понравилось. Но тут я проснулась.
Вот такой сон.

PS Хочу добавить, что Новый Год у меня прошел безалкогольный по причине бронхита, орз и всего остального, я пью только чай с медом, малиной и кофе, борьба с зеленым змием мне вообще не грозит.

Однажды в музее



Однажды оказалась я в удивительном музее.Там было много чего интересного и даже попадались знаменитости, но вот поздороваться с ними было нельзя: они были в витринах, да и при рукопожатии могли подтаять или поломаться, ведь была я в музее марципана, а вещи и знаменитости были как раз из него.Collapse )

О хлебе

IMG_0559.jpg

Каждый день мы покупаем хлеб, это основа нашего рациона, мы едим его за завтраком и обедом, вкусная свежая выпечка может быть прекрасным. А как создается хлеб? Очень давно, даже несколько веков назад хлеб пекли в домах. А каковы технологии промышленного производства хлеба, производства на продажу. И тут непосвященного ждут неожиданные сюрпризы. Оказывается, около двух веков тому назад, во времена Петра I, когда собственно и возникли первые пекарни для продажи, в них использовались европейские французские и немецкие технологии прежде для пшеничного хлеба, который принято считать “ более европейским”. А вот ржаной считается “более русским”, северным хлебом с исконно русской рецептурой ими компонентами.
Collapse )

Ремесленный шоколад или сладости от шоколатье

На вопрос, что такое шоколад, можно получить массу самых разных ответов – это сладкое лакомство, вкусный энерджайзер, знак внимания, универсальный подарок. А как делается шоколад, какие его основный ингредиенты, какие добавки не повредят, а напротив, раскроют букет вкуса. Все эти вопросы мы задали Андрею и Александру, шоколатье Freshcacao, очень миниатюрной мануфактуры по производству ремесленного шоколада, успешно работающей на территории парка Сокольники с сентября прошлого года.



Collapse )

Кулинарный фестиваль Taste

Хотя снега в Москве нет еще и в помине, календарь фестивалей напоминает нам о скором наступлении Нового Года. Так в Москве прошел кулинарный фестиваль Taste, куда мы и отправились, чтобы узнать, что же можно приготовить интересного и в том числе для новогоднего стола.



Collapse )

Фестиваль Cладостей на Тишинке

Когда я была маленькая, у меня была книжка про девочку, которая попала на кондитерскую фабрику “Калев “ и была поражена запахами ванили, шоколада, гвоздики и распахнутыми от удивления рассматривала шоколадные фигурки, марципановые и мармеладные зверушек, леденцовых петушков, цветков и, бог знает, что еще.



Москвичам-любителям вкусностей и сладостей никуда ехать не нужно - на Тишинке открылся Фестиваль Сладостей, здесь собрано очень многое: от банальных яблок в карамели до витиеватых композиций из марципана.Collapse )

Дни тайской кухни в Москве

В сентябре в Москве пройдет фестиваль тайской культуры, а на прошлой неделе в столице в Центре современного дизайна и инноваций для жизни на Красной Пресне прошла его маленькая репетиция – Дни тайской кухни.


Collapse )

Foodshow в самом разгаре

Размышления чем же заняться в выходные (хочется чего-то позитивного и интересного)  привели меня  в  Гостиный Двор , где проходит очень вкусная и смешная выставка.



Ну во-первых, здесь очень много сладкого: и пироги, и тортики, и пряники, и конфеты, и печеньки с предсказаниями.
Collapse )

Как делается кофе или Paulig Rus

По легенде один пастух обратил внимание на то, что его овцы иногда легче и быстрее преодолевали расстояния между пастбищами, он понаблюдал за ним и заметил, что овцы общипывали красноватые ягоды. Набрав их немного и дойдя до стоянки, он заварил ягоды горячей водой, попробовал и выплюнул горькую и невкусную жидкость. Оставшиеся ягоды со злобой бросил пастух в костер, и над пастбищем поплыл удивительный густой аромат. Так по легенде пастух нашел и впервые обжарил кофе. А вот чтобы посмотреть на современное кофеобжарочное производство я отправилась в Тверь на завод Paulig.




Collapse )