Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

А к чему снятся змеи?

Проснулась утром с непонятными ощущениями. А все дело во сне, который мне приснился. Мне часто снятся очень необычные сны, я их помню где-то до полудня, а потом в суете забываю.Но сегодняшнее сновидение уж больно какое-то необычно яркое. А приснилась мне змея. Как она мне повстречалась, не помню, помню только кусочек моря и мою похорошевшую и загорелую физиономию в зеркале. А потом это змея откуда не возьмись. И моя странная реакция - я ее точно не боялась . В жизни я и лягушек боюсь до смерти.Так вот, змея была большая, изумрудная и нападала на меня как- то странно: то кусала, вернее настойчиво царапала зубами, то хвостом меня била. Ее поведение озадачило меня еще во сне, а сейчас я вообще потерялась в догадках. И приставучая была змея страшно. Последнее что помню, перед тем как проснулась, решила ее покормить яблочком, помню, как резала его на маленькие кусочки, не питона же я угощать собиралась. И по-моему угощение гадине понравилось. Но тут я проснулась.
Вот такой сон.

PS Хочу добавить, что Новый Год у меня прошел безалкогольный по причине бронхита, орз и всего остального, я пью только чай с медом, малиной и кофе, борьба с зеленым змием мне вообще не грозит.

О хлебе

IMG_0559.jpg

Каждый день мы покупаем хлеб, это основа нашего рациона, мы едим его за завтраком и обедом, вкусная свежая выпечка может быть прекрасным. А как создается хлеб? Очень давно, даже несколько веков назад хлеб пекли в домах. А каковы технологии промышленного производства хлеба, производства на продажу. И тут непосвященного ждут неожиданные сюрпризы. Оказывается, около двух веков тому назад, во времена Петра I, когда собственно и возникли первые пекарни для продажи, в них использовались европейские французские и немецкие технологии прежде для пшеничного хлеба, который принято считать “ более европейским”. А вот ржаной считается “более русским”, северным хлебом с исконно русской рецептурой ими компонентами.
Collapse )

Ремесленный шоколад или сладости от шоколатье

На вопрос, что такое шоколад, можно получить массу самых разных ответов – это сладкое лакомство, вкусный энерджайзер, знак внимания, универсальный подарок. А как делается шоколад, какие его основный ингредиенты, какие добавки не повредят, а напротив, раскроют букет вкуса. Все эти вопросы мы задали Андрею и Александру, шоколатье Freshcacao, очень миниатюрной мануфактуры по производству ремесленного шоколада, успешно работающей на территории парка Сокольники с сентября прошлого года.



Collapse )

Фестиваль Cладостей на Тишинке

Когда я была маленькая, у меня была книжка про девочку, которая попала на кондитерскую фабрику “Калев “ и была поражена запахами ванили, шоколада, гвоздики и распахнутыми от удивления рассматривала шоколадные фигурки, марципановые и мармеладные зверушек, леденцовых петушков, цветков и, бог знает, что еще.



Москвичам-любителям вкусностей и сладостей никуда ехать не нужно - на Тишинке открылся Фестиваль Сладостей, здесь собрано очень многое: от банальных яблок в карамели до витиеватых композиций из марципана.Collapse )

Дни тайской кухни в Москве

В сентябре в Москве пройдет фестиваль тайской культуры, а на прошлой неделе в столице в Центре современного дизайна и инноваций для жизни на Красной Пресне прошла его маленькая репетиция – Дни тайской кухни.


Collapse )

Как делается кофе или Paulig Rus

По легенде один пастух обратил внимание на то, что его овцы иногда легче и быстрее преодолевали расстояния между пастбищами, он понаблюдал за ним и заметил, что овцы общипывали красноватые ягоды. Набрав их немного и дойдя до стоянки, он заварил ягоды горячей водой, попробовал и выплюнул горькую и невкусную жидкость. Оставшиеся ягоды со злобой бросил пастух в костер, и над пастбищем поплыл удивительный густой аромат. Так по легенде пастух нашел и впервые обжарил кофе. А вот чтобы посмотреть на современное кофеобжарочное производство я отправилась в Тверь на завод Paulig.




Collapse )

Фестиваль Мировой Еды

Только я вернулась из поездки и знакомства с другой страной и культурой, как другие культуры сами приехали в Москву. Я пошла на Фестиваль Мировой Еды - да,еда  была, но это только часть того, что можно было там найти. Еще очень много интересных моментов культурной жизни разных народов. Особенно экзотично смотрелись Африка.




Collapse )

" Овсянки"

На этой неделе выходит на экраны фильм "Овсянки". Я посмотрела это фильм уже больше недели назад и имела возможность  встретиться с Юлией Ауг и Сергеем Мишиным, послушать, как создавался фильм , за что спасибо  Андрею gavro_shik 



Collapse )

Соревнования официантов по быстрой ходьбе с подносами





Сегодня День Города , а это значит в Москве проводится много разных мероприятий. На одном я только что побывала - соревнования официантов по быстрой ходьбе с подносами. Вообще мероприятие это серьезное и проводится по всем правилам.

Collapse )

Бариста Года - 2010


Несколько дней назад я оказалась на чемпионате «Бариста года». Вы знаете, кто такой бариста? Я до недавнего времени  сама не знала, но это слово явно южного - итальянского происхождения, а еще в нем, как мне кажется, есть свой темперамент.



Collapse )